Eens wat anders op je brood? Deze witte bonenspread smaakt verrassend lekker en vult goed. Heerlijk op een geroosterde (zuurdesem)boterham of cracker.

Ingrediënten witte bonenspread:

• 1 klein potje witte bonen(225 gram)
•  ½ theelepel paprikapoeder
• Kwart theelepel chilipoeder
• Sap van 1/2 citroen
• 1 eetlepel olijfolie
•  ½ eetlepel WholeFiber witlofwortel
•  Peper
•  Zout

Bereiding:

Mix met een staafmixer de uitgelekte bonen, het sap van de citroen, de olijfolie, peper, zout en de paprika- en chilipoeder.

Pureer alles tot je een egale, romige massa hebt. Voeg zo nodig nog wat olijfolie toe. Voeg dan de WholeFiber toe en roer goed.
Garneer met wat kiemgroenten of peterselie. Ook lekker met stukjes avocado.

Verbeter je darmflora met prebiotische vezels

Met WholeFiber voeg je op een makkelijke én lekkere manier extra voedingsvezels toe aan je maaltijden. WholeFiber, gedroogde witlofwortel, is 100% natuurlijk, glutenvrij en van Hollandse bodem. Het geeft een heerlijk, knapperige bite en bevat maar liefst 85% prebiotische vezels die de groei van goede bacteriën in de darmen bevorderen. Lees meer over de werking van prebiotica in het artikel: 5 redenen om meer prebiotica te eten